10 minutos
5 minutos
4 pers.
Desierto
Reino Unido
Ingredientes
- 250g de flor
- 1 cucharada azúcar blanco
- 1/4 cucharadita sal, o más al gusto
- 2 huevos
- 30cl de leche
- 1 bolsa de levadura tradicional
Direcciones
Paso 1
Precaliente el horno a 200 grados. Reúna los ingredientes y tenga una bandeja para hornear o un plato a prueba de calor listo para mantener los panqueques cocidos calientes en el horno.
Paso 2
En un tazón pequeño, bata la harina, el azúcar, el polvo de hornear y la sal; reservar.
Paso 3
En un tazón mediano, bata la leche, la mantequilla (o aceite) y el huevo. Agregue ingredientes secos a la mezcla de leche; Bata hasta que esté humedecido (no mezcle demasiado; algunos grumos pequeños están bien).
Paso 4
Caliente una sartén grande (antiadherente o de hierro fundido) o plancha sobre mediana. Doblar una hoja de toalla de papel por la mitad y humedecer con aceite; Frote cuidadosamente la sartén con una toalla de papel aceitada.
Paso 5
Para cada panqueque, vierta de 2 a 3 cucharadas de masa en una sartén, usando la parte posterior de la cuchara para extender la masa en una ronda (debe poder colocar de 2 a 3 en una sartén grande).
Paso 6
Transfiera a una bandeja para hornear o plato; Cubra holgadamente con papel de aluminio y manténgalo caliente en el horno. Continúe con más aceite y la masa restante. (Tendrás de 12 a 15 panqueques). Servir caliente, con los ingredientes deseados.
